Producteur
La Ferme des Aubracs
- bœuf 100 % herbe
- Aubrac
- veau
« nourries l'été à l'herbe de nos alpages [...] et consomment uniquement durant l'hiver du foin produit sur la ferme » ; « sans céréale ni autre complément »
- Pratiques
- Herbe des alpages l'été, foin de la ferme l'hiver, sans céréales
- Produits
- Viande en caissettes, veau, merguez, charcuterie
Sources
- Office de tourisme Maurienne-Galibier
- BoeufHerbe.fr