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INUAT Producteurs

Région

Producteurs en Occitanie

11 adresses sélectionnées par INUAT, dans 6 départements.

Les adresses

Producteur

Ferme des Pics

09200 Rivèrenert · Ariège

  • bœuf 100 % herbe
  • Galloway
  • Vente à la ferme
PlusMoins
« Les vaches consomment des végétaux locaux [...] Pas de farines, pas d'ensilage, pas d'OGM »
Pratiques
Végétaux locaux seuls (herbe, bruyère, feuillages), pas de farines ni d'ensilage
Produits
Viande bovine (steaks, haché, rôtis, bourguignon), sur réservation
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Sources : Site de la ferme, BoeufHerbe.fr

Producteur

Thierry Barbat

09300 Montségur · Ariège

  • bœuf 100 % herbe
  • Gasconne des Pyrénées
  • veau
  • Vente à la ferme
PlusMoins
« vaches de race Gasconne des Pyrénées nourries exclusivement à l'herbe l'été et au foin l'hiver »
Pratiques
Herbe l'été, foin l'hiver, exclusivement
Produits
Caissettes de bœuf, de vache et de veau
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Sources : Pyrénées Cathares Producteurs

Producteur

Le Saltadou

48210 Mas-Saint-Chély (causse Méjean) · Lozère

  • bœuf 100 % herbe
  • Galloway
  • Vente à la ferme
PlusMoins
« bovins [...] nourris exclusivement à l'herbe »
Pratiques
Herbe exclusivement, élevage extensif sur 132 ha
Produits
Viande en caissette, sauté de jeune bovin, bourguignon, tripes, conserves
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Sources : Esprit parc national (Parc national des Cévennes)

Producteur

Ferme de Lagrange

81240 Le Rialet · Tarn

  • bœuf 100 % herbe
  • Aubrac
  • Vente à la ferme
PlusMoins
« Elles sont nourries exclusivement de pâtures et de foin »
Pratiques
Pâture et foin exclusivement, 100 % prairies naturelles
Produits
Viande, conserves
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Sources : Tourisme Tarn, BoeufHerbe.fr