Producteur
Thierry Barbat
- bœuf 100 % herbe
- Gasconne des Pyrénées
- veau
« vaches de race Gasconne des Pyrénées nourries exclusivement à l'herbe l'été et au foin l'hiver »
- Pratiques
- Herbe l'été, foin l'hiver, exclusivement
- Produits
- Caissettes de bœuf, de vache et de veau
Sources
- Pyrénées Cathares Producteurs