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INUAT Producteurs

Région

Producteurs dans les Hauts-de-France

9 adresses sélectionnées par INUAT, dans 2 départements.

Les adresses

Producteur

Saveurs des Prairies

60650 Villers-sur-Auchy · Oise

  • bœuf 100 % herbe
  • Limousine
  • agneau
  • volaille
  • Boutique en ligne
PlusMoins
« Leur alimentation est exclusivement composée d'herbe sous forme de pâturage et de foin apporté durant l'hiver »
Pratiques
Pâturage et foin de la ferme exclusivement
Produits
Bœuf haché, saucisses, agneau, volailles

Sources : Locavor, BoeufHerbe.fr

Artisan transformateur

Fromagerie Jean-Marie BEAUDOIN

60650 Villers-sur-Auchy · Oise

  • 100 % herbe
  • foin
  • lait cru
  • fromages
  • pommes
PlusMoins
Fromage au lait cru, des vaches de son frère nourries à l'herbe et au foin toute l'année ! Bonne compote de pomme et jus de pomme aussi qu'on retrouve sur le lieu.
Pratiques
100 % herbe, foin
Produits
lait cru, fromages, pommes
Présentation
Fromagerie artisanale bio à Orsimont, hameau de Villers-sur-Auchy, avec boutique et visite des caves d'affinage.

Sources : Note INUAT, carte Ancestral food, Site consulté

Producteur

1 Rue des 4 Bonniers

59184 Sainghin-en-Weppes · Nord

  • pâturage
  • viande
  • lait cru
  • pommes de terre
  • légumes
  • fruits
PlusMoins
Petite ferme proposant tout les produits laitier au lait cru. De la viande Label rouge et de pâturage ! Excellent produits ! Les légumes et fruits sont sans pesticide. Certaine race de pomme de terre on des traitements anti germinatif mais sont obligatoirement précisés.
Pratiques
pâturage
Produits
viande, lait cru, pommes de terre, légumes, fruits

Sources : Note INUAT, carte Ancestral food

Artisan transformateur

Boulangerie-Pâtisserie Maison Pitman

59130 Lambersart · Nord

  • levain naturel
  • blés anciens
  • pain
  • farine
PlusMoins
Boulangerie proposant du pain à la farine de blé ancien au levain. Plusieurs autres pains sont disponibles à base de farine de blé ancien.
Pratiques
levain naturel, blés anciens
Produits
pain, farine
Présentation
Boulangerie-pâtisserie artisanale avenue Sainte-Cécile à Lambersart.

Sources : Note INUAT, carte Ancestral food, Site consulté